自家製天然酵母 ポッポのパン 様
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自然が多くのどかな猿八だからこそ、
深みのあるおいしいパンが焼ける・・・。
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| ぶどうパン | 焼きたてのパンを冷ましている |
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| 発酵の一番いい状態でパンを焼くには 今の石窯では限界があるそうで・・電気の窯を導入!! |
現在石窯はお休み中 |
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| この他にも沢山子供さんたちの作品が・・・ | アースセレブレーションで出された ジャマイカ人が自然乾燥して作った冷茶（レモングラス） |
| 2004/10/10（日）朱鷺夕映え市にて この他、毎月第三土曜日の本町市（佐和田町河原田本町）等にも出店されています。 | |
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| 小林 辰美 |
| 〒９５２−０２１５ |
| 猿八１７４−５（畑野地区） |
| Homepage: http://www17.ocn.ne.jp/~poppopan/index.html |
| BLOG ： http://blog.livedoor.jp/poppo_no_pan/ |
| E-mail ： kobapopo＠trust.ocn.ne.jp |
| TEL ： ０２５９−６６−４１２４ |
| FAX ： ０２５９−６６−４１２４ |
| 佐渡ペンションさんでは、こちらのパンを朝食に出されているそうで、 ちょうどおじゃました時に工房見学をされていました。 ぶどう・くるみ・たまごパン、バターロールやクッキーは全て、国内産無農薬小麦、 自然塩、自家製の天然酵母で作っています。 干しぶどうを発酵させて作ったエキスに小麦粉を混ぜてさらに何度も発酵させ、 手間隙かけてパンの酵母にしています。 工房では毎週火曜日・金曜日にパンを焼いています。 佐渡セントラルタウン内喜右エ門さんに火曜・金曜の夕方納品します。 また、毎月第三土曜日に行われる河原田本町の「本町市」にも毎月出されておられます。 国仲方面は配達もされるそうです。 地方発送は一万円以上お買上で送料無料、一万円以下お買上で送料６００円です。 |