佐渡国府 大黒米 健康ブームの今、新米!! 古代米をどうぞ。
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新製品!!古代米を粉に挽いたものを沢根の「しまや」さんが 杵つきもちにしました。島内では「しまや」各店で、また 佐渡汽船の売店で8切入 840円で販売しています。 味は普通の白もちと変わりありません。 健康ブームだからでしょうか、 白もちの次に栃もちと並ぶヒット商品だそうです。 |
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佐渡国府 大黒米 小佐渡湯ノ沢湧水産 《 黒米（古代米）を食べませんか 》 黒米には食物繊維、ビタミンB群、鉄、カルシウム等が含まれると 言われ、古くは中国の薬膳料理に使われ、近年ではその栄養価に 注目して病院食に使う所もあるそうです。 日本人の好みに合う粘りのあるうるち米です。 普段の炊飯の要領で、5から10％の黒米を加えて炊いて下さい。 （白米1合に小さじ1杯くらい）赤く色付いて赤飯のようになります。 好みによって黒米の量を加減してお召し上がりください。 この黒米は、世尊寺の湯ノ沢の湿田で減農薬・有機栽培したものです。 調製には十分注意していますが、まれに籾が混入している事がありま すので、取り除いてください。また、他品種の玄米が混入していますが、 すべて食べられます。 品名・雑穀（黒米） 内容量・200g 生産者・佐渡市竹田643 本間裕亨 販売先・佐渡能楽の里吾潟（両津市吾潟） |
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| 2004/11/21（日） | ||
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| 2004/08/28（土） |  |
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